Los viscosímetros Krebs y Rotacionales se usan para determinar la viscosidad de líquidos que no depende unicamente de la temperatura o la presión.

Los viscómetros giratorios y Krebs constan de dos piezas: la unidad de cabezal, con un motor, y un eje que es accionado por el motor. La viscosidad se determina midiendo la resistencia del eje conforme gira en la muestra.

Los viscómetros giratorios y Krebs recaban datos del comportamiento de viscosidad de un material en diferentes condiciones y se utilizan para medir la viscosidad de fluidos no newtonianos que cambian de viscosidad cuando se les aplica una fuerza.